Spargelschinkenröllchen mit Käse überbacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	136 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 53 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 37 %
mehrfach ungesättigte 8 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	136 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	568 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	66 µg (220 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	63 µg	46 µg
Retinol	60 µg (200 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	34 µg (113 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	170 µg (57 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	125 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.024 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.488 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.190 µg (≈ 31 % NW) 31 %	3.816 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	516 µg (≈ 9 % NW) 9 %	379 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	59 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.000 µg (360 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	13.235 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,11 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	980 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	721 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	51 µg (≈ 78 % NW) 78 %	38 µg (≈ 58 %) 58 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 26 % NW) 26 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,89 :1
PRAL-Wert	9,0 mEq
Natrium	532 mg (≈ 35 % NW) 35 %	391 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Kalium	222 mg (≈ 6 % NW) 6 %	163 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	247 mg (≈ 25 % NW) 25 %	182 mg (≈ 18 %) 18 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	277 mg (≈ 40 % NW) 40 %	204 mg (≈ 29 %) 29 %	700 mg
Schwefel	132 mg	97 mg
Chlorid	786 mg (≈ 34 % NW) 34 %	578 mg (≈ 25 %) 25 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	652 µg (≈ 5 % NW) 5 %	479 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.200 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.618 µg (≈ 19 %) 19 %	8.500 µg
Kupfer	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	89 µg (≈ 3 % NW) 3 %	65 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	54 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,27 g	0,20 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,04 BE
Mannit	40 mg	29 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	40 mg	29 mg
Glucose (Traubenzucker)	480 mg	353 mg
Fructose (Fruchtzucker)	259 mg	190 mg
Galactose (Schleimzucker)	20 mg	15 mg
Monosaccharide (1 M)	760 mg	559 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	69 mg	51 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1 mg	1 mg
Disaccharide (2 M)	70 mg	51 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	40 mg	29 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	147 %
Isoleucin	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	588 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Leucin	1.300 mg (≈ 44 % NW) 44 %	956 mg (≈ 33 %) 33 %	2.925 mg
Lysin	1.300 mg (≈ 58 % NW) 58 %	956 mg (≈ 42 %) 42 %	2.250 mg
Methionin	385 mg (≈ 49 % NW) 49 %	283 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	149 mg (≈ 48 % NW) 48 %	110 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	695 mg (≈ 224 % NW) 224 %	511 mg (≈ 165 %) 165 %	310 mg
Tyrosin	678 mg (≈ 36 % NW) 36 %	499 mg (≈ 27 %) 27 %	1.875 mg
Threonin	700 mg (≈ 62 % NW) 62 %	515 mg (≈ 46 %) 46 %	1.125 mg
Tryptophan	190 mg (≈ 63 % NW) 63 %	140 mg (≈ 47 %) 47 %	300 mg
Valin	900 mg (≈ 46 % NW) 46 %	662 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	807 mg	593 mg
Histidin	554 mg (≈ 74 % NW) 74 %	407 mg (≈ 54 %) 54 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.800 mg	5.000 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	788 mg	579 mg
Asparaginsäure	1.329 mg	977 mg
Glutaminsäure	2.915 mg	2.143 mg
Glycin	667 mg	490 mg
Prolin	1.023 mg	752 mg
Serin	688 mg	506 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.410 mg	5.449 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	110 mg	81 mg
Omega 6 Fettsäuren	539 mg	396 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,90 :1	3,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	49,01 :1	36,04
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,02 mg	0,01 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,01 mg	0,01 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,03 mg	0,02 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	600 mg	441 mg
Pentadecansäure	0,14 mg	0,10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.000 mg	1.471 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	800 mg	588 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.400 mg	2.500 mg
Tetradecensäure	0,01 mg	0,01 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	50 mg	37 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.800 mg	2.059 mg
Eicosensäure	10 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.900 mg	2.132 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	520 mg	382 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	110 mg	81 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,10 mg	0,07 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	19 mg	14 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	650 mg	478 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	36 mg	26 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,3 P	2,4 P
P2	3,4 P	2,5 P
P3	3,2 P	2,4 P
P4	3,1 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	2,2 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,9 g	5,8 g
Rohprotein	14,2 g	10,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe